林竹銘的部落格

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【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，新北市鶯歌區身分證借錢針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。

桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」

然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。

為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」

針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」

「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。

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由香港投資拍攝的電影「一屋二欺」2015年1月在香港開鏡，傳出投資方無預警撤資導致戲停拍，而且台灣50幾位的工作人員，包含演員「小鬼」黃鴻升、蔡詩芸等人都沒有拿到報酬，金額積欠800多萬台幣。沒想到，導演謝辰陽驚傳燒炭自殺身亡，疑因工作遭人騙光錢財，才走上絕路。

據蘋果日報報導，一名自稱謝辰陽親戚的女士表示，謝辰陽被家人發現在家中燒炭自殺，陳屍多時，現場沒有遺書，僅聽說在一個月前透露錢財被人騙光，無法面對家人，向妹妹說：「對不起你們、對不起姑姑、對不起家人、對不起親戚朋友。」謝辰陽家人已認屍並作筆錄。

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蜜蜂也有「人性」？美國一名養蜂人在自家的藍莓園裡，拍下神奇的畫面，只見一隻蜜蜂身上沾滿了蜂蜜，已經奄奄一息，他救起蜜蜂後將牠放在蜂巢前，沒想到其他蜜蜂立刻將牠圍住，拯救瀕死的虛弱同伴，溫馨的畫面引起網友們熱烈討論，紛紛留言「真不可思議」。

綜合外媒報導，養蜂人彼得（Peter Walkosz）日在自家農場發現，有一隻小蜜蜂掉入製作蜂蜜的機器中，彼得實在於心不忍，順手將蜜蜂救起，安置在蜂巢前面，想看看其他蜜蜂會怎麼做，下一秒就有4隻蜜蜂走出來，不斷用前腳搓洗同伴，似乎是想將牠身上的蜂蜜洗淨。

▼（圖／翻攝自哪裡可以借錢又安全youtube）

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估計大約有4萬隻蜜蜂飛到時報廣場的熱狗攤販的棚子上，有民眾拍下蜜群聚集，最多時候的畫面，黑壓壓的一片，看起來真的很嚇人，推特上一時之間都是蜜蜂飛來飛去的影片和照片，紐約警方獲報後，出動他們很少露面的捕蜂大隊，他們受專業訓練的員警穿著防護衣，以特製的類似吸塵器的管子把蜜蜂吸走。警方表示，可能是因為最近天氣太熱，讓附近大樓飼養在屋頂的蜂巢裡的蜜蜂受不了，全部跑出來，不過所幸這次蜜蜂侵擾事件並沒有造成民眾受傷。

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